Osmoseur professionnel Ecosoft RObust COFFEE – Flux direct 75 L/h, eau conforme SCA
895,00 €
TTC
Expédition sous 48h
L’Ecosoft RObust COFFEE, est un osmoseur professionnel à flux direct conçu pour préparer l’eau utilisée en café. Il associe une filtration par osmose inverse à une cartouche COFFEE dédiée à l’apport minéral.
- Production de 70 à 75 L/h.
- Une membrane Ecosoft 500 GPD incluse.
- Quatre cartouches incluses : sédiments, charbon GAC, cartouche COFFEE et charbon CTO.
- Réducteurs de débit fournis pour adapter la minéralisation à l’eau d’alimentation.
- Pompe et manomètres intégrés pour le fonctionnement et le suivi des pressions.
- Taux de récupération annoncé de 50 %.
Le raccordement nécessite une arrivée d’eau froide, une évacuation et une alimentation électrique. Le réglage et le contrôle de l’eau produite sont nécessaires pour obtenir un profil adapté à votre café et à votre machine.
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EAU POUR CAFÉ ET ESPRESSO — OSMOSE INVERSE PROFESSIONNELLE
Ecosoft RObust COFFEE : une eau préparée pour votre café, jusqu’à 75 L/h
L’Ecosoft RObust COFFEE combine une membrane d’osmose inverse, une filtration au charbon actif et une cartouche COFFEE dédiée. Sa configuration permet d’adapter la minéralisation de sortie à l’eau d’alimentation, pour préparer une eau répondant aux besoins du café et de l’espresso.
70–75 L/h
Débit annoncé dans les conditions de référence du fabricant.
1 membrane
Membrane Ecosoft 500 GPD incluse, référence CSV3012500ECO.
4 cartouches
Sédiments, charbon GAC, cartouche COFFEE et charbon CTO.
Réglage minéral
Réducteurs de débit fournis pour adapter la configuration à l’eau d’entrée.
Ecosoft RObust COFFEE : présentation du système et de la marque
Ecosoft développe des systèmes de traitement de l’eau, des cartouches et des membranes d’osmose inverse. La gamme RObust propose des équipements à flux direct pour différents usages professionnels.
Le RObust COFFEE est destiné aux cafés, coffee shops et restaurants qui souhaitent maîtriser les caractéristiques de l’eau utilisée pour leurs boissons. Il réduit la minéralisation par osmose inverse, puis utilise une cartouche spécifique pour apporter du calcium et du magnésium à l’eau traitée.
Le résultat dépend de l’eau d’alimentation, du réglage, du débit et de l’état des consommables. La mise en service doit inclure des mesures de l’eau produite afin de valider le profil recherché.
Ecosoft RObust COFFEE : pourquoi adapter l’eau au café et à l’espresso ?
L’eau intervient dans l’extraction des composés du café. Sa minéralisation, sa dureté et son alcalinité influencent la préparation de la boisson. Le chlore peut également modifier les goûts et les odeurs.
Une eau très déminéralisée n’est pas automatiquement adaptée à toutes les recettes ou machines. Le RObust COFFEE associe donc réduction des substances dissoutes et préparation minérale, plutôt que de se limiter à produire une eau faiblement minéralisée.
- Préparation des boissons : rechercher une composition d’eau cohérente avec les grains, les recettes et les méthodes d’extraction.
- Régularité : contrôler les paramètres de sortie et les maintenir par le réglage et l’entretien.
- Protection de l’équipement : adapter la dureté et l’alcalinité aux prescriptions du fabricant de la machine.
- Réduction du chlore : utiliser les cartouches au charbon actif dans les limites de leur capacité.
Ecosoft RObust COFFEE : parcours de filtration et cartouche minérale dédiée
Préparation de l’eau
Préfiltration sédiments et charbon → Osmose inverse → Préparation minérale avec la cartouche COFFEE → Finition au charbon actif
Les réducteurs de débit participent au réglage de la configuration. Une évacuation séparée reçoit le concentrat.
| Composant | Fonction |
| Cartouche sédiments PP 5 microns — 2,5" × 10" | Retenir les particules comme le sable et la rouille, selon le seuil de filtration. |
| Cartouche charbon actif GAC — 2,5" × 10" | Réduire le chlore dans les limites de sa capacité et protéger la membrane. |
| Une membrane Ecosoft 500 GPD — 3,0" × 12" | Réduire la minéralisation et diverses substances dissoutes. |
| Cartouche spéciale RObust COFFEE — 2,5" × 10" | Participer à l’apport de calcium et de magnésium dans l’eau préparée pour le café. |
| Post-filtre charbon actif CTO — 2,5" × 10" | Effectuer la finition de l’eau, notamment sur certains goûts et odeurs. |
Le système comprend une membrane et quatre cartouches. Le pack de remplacement CHVROBUSTCOFFEE contient les quatre cartouches ; la membrane CSV3012500ECO se remplace séparément.
Ecosoft RObust COFFEE : réglage de la minéralisation selon votre eau
Les réducteurs de débit brun, jaune et vert permettent d’adapter la configuration à l’eau d’entrée. Le choix doit être réalisé à la mise en service, en suivant le guide Ecosoft et en contrôlant le résultat.
Le tableau ci-dessous reprend les valeurs calculées de TDS du guide constructeur. Elles constituent une aide au réglage, et non une garantie de résultat pour toutes les installations.
| TDS de l’eau d’entrée | TDS de sortie calculé — brun | TDS de sortie calculé — jaune | TDS de sortie calculé — vert |
| 150 à 200 mg/L | 26 à 38 mg/L | 41 à 60 mg/L | 52 à 75 mg/L |
| 200 à 300 mg/L | 38 à 52 mg/L | 60 à 81 mg/L | 75 à 104 mg/L |
| 300 à 500 mg/L | 52 à 87 mg/L | 81 à 138 mg/L | 104 à 173 mg/L |
Le TDS ne décrit pas à lui seul le profil de l’eau. Il faut également considérer la dureté, l’alcalinité et les exigences de la machine à espresso.
Ecosoft RObust COFFEE : profil d’eau annoncé et recommandations café
Ecosoft présente ce modèle comme une solution conçue pour les recommandations de préparation d’eau pour le café citées dans sa documentation SCA. Sa fiche technique annonce notamment un TDS de 75 à 120 mg/L et un pH de 6,7 à 7,3 pour le profil présenté.
Ces valeurs ne sont pas automatiquement obtenues avec chaque eau et chaque réglage. Le guide de configuration montre que certains choix produisent un TDS inférieur ou supérieur à cette plage.
La conformité du profil recherché doit donc être validée par des mesures après installation. Il faut également respecter les spécifications du fabricant de la machine : une recommandation pour l’extraction du café ne remplace pas les exigences techniques de l’équipement.
Ecosoft RObust COFFEE : ce que traite l’osmoseur — et ses limites
| Paramètre | Action du système | Limites à connaître |
| Sable, rouille et particules | ✔ Rétention par la cartouche sédiments. | Une eau fortement chargée peut nécessiter une préfiltration supplémentaire. |
| Chlore et certains goûts ou odeurs | ✔ Réduction par le charbon actif, dans les limites de ses performances. | Le remplacement des cartouches reste nécessaire même sans changement de goût perceptible. |
| Minéralisation et sels dissous | ✔ Réduction par la membrane, puis préparation minérale spécifique au café. | Le résultat dépend de l’eau d’entrée, du réglage et des consommables. |
| Dureté et risque de dépôts | ⚠ Modification de la composition de l’eau. | Le risque d’entartrage dépend du profil final et des conditions dans la machine. Une protection absolue ne peut pas être garantie. |
| Nitrates et certains métaux dissous | ⚠ Réduction possible par osmose inverse. | Aucun taux spécifique n’est garanti ici. Une analyse permet de contrôler le résultat. |
| Bactéries et virus | ✘ Le système ne constitue pas une garantie de désinfection. | La qualité microbiologique de l’alimentation et l’hygiène de l’installation doivent être maîtrisées. |
| Eau de mer | ✘ Usage non adapté. | Le dessalement d’eau de mer nécessite un équipement dédié. |
Ecosoft RObust COFFEE : caractéristiques techniques et équipements intégrés
| Caractéristique | Donnée |
| Marque et modèle | Ecosoft RObust COFFEE |
| Référence constructeur | ROBUSTCOFFEE |
| Technologie | Osmose inverse à flux direct avec cartouche COFFEE dédiée |
| Production annoncée | 70 à 75 L/h, selon les conditions d’alimentation |
| Débit d’eau d’alimentation annoncé | 140 à 150 L/h |
| Taux de récupération annoncé | 50 %, selon les conditions d’utilisation |
| Pression d’alimentation | 2 à 5 bar |
| Pression de fonctionnement de la membrane | 5 à 7 bar |
| Température de l’eau d’alimentation | De +4 à +30 °C |
| Température ambiante | De +5 à +40 °C |
| Membrane incluse | 1 × Ecosoft 500 GPD — CSV3012500ECO |
| Format de la membrane | 3,0" × 12" |
| Cartouches incluses | Sédiments PP, charbon GAC, COFFEE et charbon CTO |
| Format des cartouches | 2,5" × 10" |
| Pompe et manomètres | Intégrés |
| Configuration | Réducteurs de débit fournis |
| Marquage | CE — distinct d’une certification de qualité d’eau pour le café |
Ecosoft RObust COFFEE : exigences de l’eau d’alimentation
La notice de la gamme indique les conditions suivantes pour le RObust COFFEE. Une analyse permet de vérifier si un prétraitement est nécessaire.
| Paramètre | Exigence indiquée dans la notice |
| pH | 6,5 à 8,5 |
| TDS | 250 à 500 ppm |
| Dureté totale | 100 à 400 mg/L exprimés en CaCO₃ |
| Alcalinité | 100 à 200 mg/L exprimés en CaCO₃ |
| Chlore actif | Inférieur à 0,5 mg/L |
| Fer total | Inférieur à 0,3 mg/L |
| Manganèse total | Inférieur à 0,05 mg/L |
| Demande chimique en oxygène | Inférieure à 5 mg/L O₂ |
| Numération microbienne totale | Inférieure à 100 UFC/mL |
| Escherichia coli | Absence dans 100 mL |
Le guide de réglage présente aussi des configurations calculées pour des eaux à partir de 150 mg/L de TDS. Leur utilisation doit être validée selon la version de l’appareil et les instructions applicables à l’installation.
Les préfiltres sont inclus, mais ils ne rendent pas toute eau brute compatible avec le système. Une eau de puits ou de forage nécessite une analyse et, selon ses caractéristiques, un traitement complémentaire.
Ecosoft RObust COFFEE : installation et raccordement à votre machine
Prévoyez une arrivée d’eau froide, une évacuation du concentrat, une alimentation électrique adaptée et un accès aux consommables. À 75 L/h, le débit représente environ 1,25 litre par minute : les pointes de remplissage de la machine doivent être vérifiées.
- Analyser l’eau d’entrée et vérifier sa compatibilité avec le système.
- Choisir le réducteur de débit conformément au guide Ecosoft.
- Réaliser les rinçages de mise en service.
- Contrôler le TDS, la dureté, l’alcalinité et les autres paramètres requis.
- Vérifier les pressions et le débit nécessaires à la machine alimentée.
- Contrôler l’étanchéité après raccordement.
Le système fonctionne à flux direct sans grand réservoir dans sa configuration de base. Une réserve externe peut être étudiée pour certains besoins, en respectant les prescriptions de raccordement, de régulation et d’hygiène.
Retrouvez les accessoires pour osmoseurs pour compléter l’installation avec des éléments compatibles.
Ecosoft RObust COFFEE : contenu de livraison
- Système Ecosoft RObust COFFEE assemblé.
- Cartouches sédiments, GAC, COFFEE et CTO.
- Une membrane Ecosoft 500 GPD, référence CSV3012500ECO.
- Robinet pour l’eau traitée.
- Collier de vidange.
- Kit de raccordement et jeu de tuyaux.
- Clés de service.
- Réducteurs de débit et guide de réglage.
Ecosoft RObust COFFEE : maintenance et consommables spécifiques
Les quatre cartouches doivent être remplacées ensemble, conformément aux instructions Ecosoft. Le pack dédié porte la référence CHVROBUSTCOFFEE. La membrane 500 GPD, référence CSV3012500ECO, est un consommable séparé.
La capacité des cartouches dépend de l’eau d’entrée et du réducteur utilisé. Le guide de réglage présente les volumes calculés suivants, exprimés en litres d’eau produite.
| TDS de l’eau d’entrée | Capacité calculée — brun | Capacité calculée — jaune | Capacité calculée — vert |
| 150 à 200 mg/L | 6 000 L | 4 000 L | 3 000 L |
| 200 à 300 mg/L | 5 000 L | 3 000 L | 2 500 L |
| 300 à 500 mg/L | 3 000 L | 2 000 L | 1 000 L |
Ces volumes ne dispensent pas de respecter l’échéance calendaire du programme d’entretien correspondant à l’appareil livré. Un remplacement anticipé peut être nécessaire selon les performances et la qualité de l’eau.
La fiche technique indique un remplacement annuel de la membrane. Surveillez également le débit, les pressions et le profil minéral de sortie. Une mesure de TDS ne constitue pas une analyse microbiologique.
Après un arrêt prolongé de plus de deux semaines, appliquez les procédures de désinfection et de remise en service prévues dans la notice.
Consultez nos filtres et consommables pour osmoseurs et choisissez les références spécifiques au RObust COFFEE.
Ecosoft RObust COFFEE : vidéo et documents constructeur
- Fiche technique Ecosoft RObust COFFEE
- Guide de réglage des réducteurs de débit
- Notice d’installation et d’entretien Ecosoft RObust
Ecosoft RObust COFFEE : préparer votre projet avec RDG Water
Comparez les solutions de notre catégorie osmoseurs professionnels pour café, espresso et machines à glace selon votre équipement et le profil d’eau recherché.
Choisir une eau adaptée à votre café et à votre machine
Communiquez-nous les résultats d’analyse de votre eau, votre consommation et la référence de votre machine. Contactez RDG Water au 04.65.84.60.82 ou à service.client@generateur-eau.com.
Ecosoft RObust COFFEE : FAQ sur le café, le réglage et les consommables
Combien de membranes sont incluses ?
Une membrane Ecosoft 500 GPD, référence CSV3012500ECO, au format 3,0" × 12".
Quelle différence avec un osmoseur standard ?
Le RObust COFFEE comprend une cartouche spécifique participant à l’apport de calcium et de magnésium, ainsi que des réducteurs permettant d’adapter la configuration à l’eau d’entrée.
L’eau répond-elle automatiquement aux recommandations café ?
Non. Le réglage dépend de l’eau d’alimentation. Il faut mesurer le résultat et vérifier sa compatibilité avec les recommandations recherchées et les prescriptions de la machine.
Est-il compatible avec toutes les machines à espresso ?
La compatibilité doit être vérifiée selon le débit de remplissage, la pression et les exigences de qualité d’eau de chaque machine.
Les cartouches et la membrane sont-elles incluses ?
Oui. Le système comprend les quatre cartouches et une membrane 500 GPD. Le pack CHVROBUSTCOFFEE sert au remplacement des cartouches ; il ne comprend pas la membrane.
Faut-il remplacer les quatre cartouches ensemble ?
Oui, conformément aux instructions Ecosoft. Respectez le volume admissible pour la configuration et le programme d’entretien applicable à l’appareil.
Le système produit-il un rejet d’eau ?
Oui. Le concentrat est évacué pendant le fonctionnement. Le taux de récupération annoncé est de 50 %, selon les conditions d’utilisation.
Le flux direct supprime-t-il les besoins d’hygiène ?
Non. Les composants et les tuyaux contiennent de l’eau. Les rinçages, l’entretien et les procédures après une période d’arrêt restent nécessaires.
ECO-ROBUSTCOFFEE
18 Produits
Fiche technique
- Marque
- Ecosoft
- Usage
- Entreprise
Maison - Capacité de production
- De 1001 à 5000 litres par jour
- Nombre d'étapes de filtration
- 4 étapes
- Technologie de filtration
- Osmose inverse + charbon actif
Osmose inverse + reminéralisation
Références spécifiques
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- Une membrane Ecosoft 500 GPD incluse.
- Quatre cartouches incluses : sédiments, charbon GAC, cartouche COFFEE et charbon CTO.
- Réducteurs de débit fournis pour adapter la minéralisation à l’eau d’alimentation.
- Pompe et manomètres intégrés pour le fonctionnement et le suivi des pressions.
- Taux de récupération annoncé de 50 %.
Le raccordement nécessite une arrivée d’eau froide, une évacuation et une alimentation électrique. Le réglage et le contrôle de l’eau produite sont nécessaires pour obtenir un profil adapté à votre café et à votre machine.