Système d'Osmose Inverse Pentair Everpure MRS Platemount BL — Reminéralisation

Qu'est-ce que le système MRS Platemount BL ?

Le MRS Platemount BL est un système configurable qui fournit de l'eau par osmose inverse ou de l'eau mélangée pour de multiples applications foodservice. Contrairement à un système RO classique produisant une eau totalement déminéralisée, les modèles « CC-BL » réintroduisent volontairement une petite quantité de minéraux de dureté dans l'eau traitée.

La marque : Pentair Everpure

Pentair Everpure est la marque spécialisée en filtration foodservice du groupe Pentair — d'où l'appellation complète Pentair Everpure utilisée sur ses produits professionnels.

Comment fonctionne la reminéralisation du MRS Platemount BL ?

Le système améliore la durée de vie et les performances de l'équipement en éliminant au moins 90 % des solides dissous responsables de l'accumulation de tartre, tout en réintroduisant une petite quantité de minéraux de dureté dans l'eau traitée. Il est également possible d'y ajouter de l'eau non osmosée. Cette reminéralisation contrôlée est souhaitable pour le café et d'autres applications nécessitant une certaine dureté pour obtenir des résultats optimaux en goût.

La membrane du MRS Platemount BL : qu'est-ce que c'est et comment l'entretenir ?

Comme sur tout système d'osmose inverse, une membrane semi-perméable retient au moins 90 % des solides dissous responsables du tartre, avant que la vanne de mélange ne réintroduise une petite quantité de minéraux pour la reminéralisation contrôlée.

Pour qui et pourquoi choisir le MRS Platemount BL

• Reminéralisation contrôlée pour un café au goût optimal, contrairement à une eau totalement déminéralisée
• Protection contre les contaminants responsables du goût et des odeurs, tout en éliminant particules de saleté et minéraux dissous nuisibles
• Montage mural flexible
• Réduit l'accumulation de calcaire pouvant causer un temps d'arrêt excessif de la machine et une augmentation des coûts d'entretien
• Remplacement sanitaire des cartouches : simple, rapide, propre, sans exposition des parties internes du filtre

Les trois capacités disponibles — Pentair Everpure MRS Platemount BL

Applications — Pentair Everpure MRS Platemount BL

• Café et espresso nécessitant une eau au goût équilibré
• Applications foodservice multiples nécessitant une dureté contrôlée

FAQ — MRS Platemount BL

Quelle capacité choisir ?
Cela dépend du volume quotidien nécessaire : 100cc pour plus de 380 L/j, 225cc pour plus de 850 L/j, 350cc pour plus de 1300 L/j.

Pourquoi réintroduire des minéraux après l'osmose inverse ?
Une eau totalement déminéralisée est souvent jugée plate en goût pour le café ; la reminéralisation contrôlée du BL restitue une dureté suffisante pour une extraction optimale, sans réintroduire de risque significatif de tartre.

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