Qu'est-ce que la filtration pour machines à glace ?

C'est une filtration dédiée à l'alimentation en eau des machines à glace professionnelles (glaçons cubes ou paillettes/flakers), qui protège l'équipement du tartre et améliore la qualité sanitaire et gustative de la glace produite. La capacité de filtration se dimensionne selon le volume de production quotidien de la machine, exprimé en kilogrammes de glace par jour.

Comment fonctionne cette filtration ?

L'eau traverse une cartouche filtrante dimensionnée pour le débit et le volume de production de la machine à glace, réduisant sédiments, chlore et goûts avant congélation. Une filtration adaptée limite l'incrustation de tartre dans le circuit de production et évite que des impuretés ne se retrouvent visuellement ou gustativement dans le glaçon fini.

Pourquoi filtrer l'eau d'une machine à glace

• Glaçons plus clairs et neutres en goût, sans trace de chlore ni de particules
• Protection anti-tartre du circuit de production, réduisant les pannes et la maintenance
• Dimensionnement adapté à la production réelle de la machine (cubes ou paillettes)

Les capacités disponibles

À coupler avec quoi

Cette filtration s'installe directement en amont de la machine à glace. Des doseurs (comme la gamme 2SR-BW) peuvent être associés pour les installations combinant plusieurs équipements, y compris des cafetières à filtre.

Applications

• Machines à glace en cubes
• Machines à glace pilée / paillettes
• Restauration, hôtellerie, bars

Maintenance

La fréquence de remplacement dépend directement du volume de glace produit quotidiennement : une machine à forte production nécessitera un remplacement plus fréquent qu'un modèle à faible volume, à capacité de cartouche égale.

FAQ — Filtration Machines à Glace

Comment choisir la bonne capacité de filtre ?
Selon le volume de production quotidien de votre machine (kg/jour), en distinguant glace en cubes et glace pilée, dont les besoins de filtration diffèrent.

Cette filtration remplace-t-elle un adoucisseur ?
Non, elle cible le chlore, le goût et les sédiments ; pour une eau très dure nécessitant un traitement de la dureté, un adoucisseur reste nécessaire en complément.

Une question sur le modèle adapté à votre machine ? Contactez notre service client au 04.65.84.60.82 ou à service.client@generateur-eau.com.